-
Какво е колаген от животни, хранени с трева? Предимства, недостатъци и употреба
Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото ви и е отговорен за структурата, стабилността и здравината. Той поддържа много тъкани, включително сухожилията и връзките, както и кожата и зъбите ви (1). Въпреки че тялото ви произвежда този протеин самостоятелно, производството му намалява с възрастта. Въпреки това...Прочетете още -
Предимства на желатина Gelken в меките бонбони
Ключът към меките бонбони се крие в сетивното възприятие, приятния вкус и богатата текстура. Поради тази причина вкусът и текстурата играят важна роля в процеса на възприемане на меките бонбони от потребителите, като например освобождаването на аромат. Нашият желатин има различни функции...Прочетете още -
Универсален желатин
За да получат по-добро право да знаят и да преценяват, потребителите ще избират да купуват храна много внимателно. Те все по-често се отказват от продукти с алергени, Е-кодове или сложни списъци със съставки в полза на изцяло натурални храни. Желатинът, който Gelken предоставя на клиентите...Прочетете още -
Колаген, иновативна съставка за здравето на костите и ставите
В момента здравословните суровини за кости и стави на пазара са подразделени на витамин D, витамин K, калций, колаген, глюкозамин, хондроитин, омега-3 мастни киселини и др. Иновациите в компонентите играят жизненоважна роля в развитието на пазара. Един от най-обещаващите...Прочетете още -
Приложение на желатин в храните.
Бонбони: Според доклади, повече от 60% от желатина в света се използва в хранително-вкусовата и сладкарската промишленост. Желатинът има функцията да абсорбира вода и да поддържа скелета. След като желатиновите частици се разтворят във вода, те могат да привличат и преплитат ...Прочетете още -
Ролята на желатина в киселото мляко
Както всички знаем, киселото мляко често се използва като хранителна добавка, а желатинът е една от тях. Желатинът се получава от колагеновия протеин, който се среща широко в кожата, сухожилията и костите на животните. Той е хидролизиран протеин от колаген в съединителната тъкан на животните или епидермалната тъкан. След...Прочетете още -
Натурален и здравословен колаген
Все повече производители добавят колагенови пептиди и желатин към своите формули или продуктови линии като начин да се насочим към здравословна тенденция: колагеновите пептиди имат множество научно доказани ползи за здравето; естествени източници на желатин. Неговите функционални свойства...Прочетете още -
Характеристики на приложението на желатина в меки бонбони
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРИЛОЖЕНИЕТО НА ЖЕЛАТИНА В МЕКИ БОНБОНИ Желатинът е основният гел, използван за направата на еластични желирани бонбони, защото придава на меките бонбони много силна еластична текстура. В процеса на производство на меки бонбони, когато желатиновият разтвор се охлади...Прочетете още -
Приложението на HPMC
ПРИЛОЖЕНИЕ НА HPMC HPMC се използва за залепване на керамични плочки, мрамор, пластмасова декорация, като укрепващ агент за паста, но също така може да намали количеството цимент. Водозадържащите свойства на HPMC правят суспензията след нанасяне...Прочетете още -
Колагенът може да поддържа костите и ставите здрави – не само грижа за кожата
КОЛАГЕНЪТ МОЖЕ ДА ПОДДЪРЖА ЗДРАВИ КОСТИ И СТАВИ — НЕ САМО ГРИЖА ЗА КОЖАТА Зимните олимпийски игри в Пекин през 2022 г. се проведоха по план и спортисти от всички страни осъществиха олимпийската си мечта в Пекин. Гъвкавите и енергични движения на спортистите на терена са...Прочетете още -
Какво е капсула?
КАКВО Е КАПСУЛА? Обвивката на капсулата е изработена от фармацевтичен желатин след фина обработка и помощни материали за задържане на твърд прах, частици от кухата яйчена черупка. Обвивките на капсулите имат добра бионаличност и могат да се разтварят бързо...Прочетете още -
Какво е желеобразно лепило?
КАКВО Е ЖЕЛЕНО ЛЕПИЛО? Желеното лепило, известно още като протеиново лепило или лепило за торти, се използва в много ежедневни приложения, като например подвързване на книги, производство на игрални дъски, опаковане, дървообработване и др. Основният компонент на желеобразното лепило е рециклираният...Прочетете още
