-
Желатин, заместител на плазмата
ПЛАЗМЕЗАСТИТЕЛ НА ЖЕЛАТИН Недостигът на кръвни източници, разпространението на кръвно предавани заболявания, развитието на технологията за автоложно кръвопреливане, изясняването на клиничната ефикасност...Прочетете още -
Три недоразумения за колагена
ТРИ НЕРАЗБИРАНИЯ ЗА КОЛАГЕНА Първо, често се казва, че „колагенът не е най-добрият източник на протеини за спортно хранене“. По отношение на основното хранене, колагенът понякога се класифицира като непълен източник на протеини от ...Прочетете още -
Желатин
ЖЕЛАТИН Известен още като желатин или рибен желатин, е преведен от английското наименование Gelatin. Това е желатин, направен от костите на животни, предимно говеда или риба, и е съставен главно от протеини. ...Прочетете още -
Влиянието на качеството на желатина върху меките капсули
ВЛИЯНИЕТО НА КАЧЕСТВОТО НА ЖЕЛАТИНА ВЪРХУ МЕКИ КАПСУЛИ Желатинът винаги играе водеща роля в производствения процес на меки капсули, така че различните параметри и стабилност на желатина имат голямо влияние върху производството на меки капсули...Прочетете още -
Произход на желатина
Прочетете още -
Три недоразумения за колагена
ТРИ НЕРАЗБИРАНИЯ ЗА КОЛАГЕНА Първо, често се казва, че „колагенът не е най-добрият източник на протеини за спортно хранене“. По отношение на основното хранене, колагенът понякога се класифицира като непълен източник на протеини от ...Прочетете още -
Приложение на желатин в биомедицински материали
ПРИЛОЖЕНИЕ НА ЖЕЛАТИН В БИОМЕДИЦИНСКИ МАТЕРИАЛИ Желатинът, естествен биополимерен материал, е хранителна добавка, приготвена чрез умерена хидролиза на животински кости, кожи, сухожилия, люспи и други подобни. Няма нищо сравнимо с този вид...Прочетете още -
Подобрете играта си с S'mores с домашно приготвени маршмелоу
С'морс е класически летен десерт и то с основание. Препечен, мек маршмелоу и леко разтопени кубчета шоколад са поставени между две хрупкави бисквити Греъм - няма нищо по-хубаво от това. Ако сте любител на с'морс и искате да повишите нивото на този сладкиш...Прочетете още -
Желатинът отговаря на глобалната нужда от устойчивост
ЖЕЛАТИНЪТ ОТГОВАРЯ НА ГЛОБАЛНАТА НУЖДА ОТ УСТОЙЧИВО РАЗВИТИЕ През последните години международната общност обръща все повече внимание на устойчивото развитие и е постигнат консенсус по целия свят. Повече от всякога в...Прочетете още -
Стремете се към зелено и устойчиво развитие
СТРЕМИМ СЕ КЪМ ЗЕЛЕНО И УСТОЙЧИВО РАЗВИТИЕ Като компания, произвеждаща изцяло натурални продукти, Gelken носи специална отговорност за опазването на околната среда и климата. Намаляването на потреблението на енергия и засилването на опазването на климата са...Прочетете още -
Какво е листен желатин и как се използва?
КАКВО Е ЛИСТНИЯТ ЖЕЛАТИН И КАК СЕ ИЗПОЛЗВА? Листният желатин (желатинови листчета) е тънка, прозрачна люспа, обикновено предлагана в три спецификации: 5 грама, 3,33 грама и 2,5 грама. Той е колоид (c...Прочетете още -
Колагенови пептиди за ставите
КОЛАГЕНОВИ ПЕПТИДИ ЗА СТАВИТЕ Бившият немски професионален тенисист Маркус Мендзлер спечели международното първенство по тенис. След като се оттегли от професионалния спорт, той стана тенис треньор. Това...Прочетете още
