Ключът към меките бонбони се крие в сетивното възприятие, приятен вкус и богата текстура.Поради тази причина вкусът и текстурата играят важна роля в процеса на възприемане на меките бонбони от потребителите, като например освобождаването на аромат.Нашият желатин има различни функции и може да получи желания вкус и текстура.Независимо дали е еластичен, твърд или дъвчащ, той е основна съставка за направата на меки бонбони.Ние сме нетърпеливи да използваме желатин, за да ви помогнем да разработите или подобрите продукти и да ви предоставим формулата на успешни колоидни продукти.
желатинсе използва в хранително-вкусовата промишленост от стотици години.Желатинът несъмнено е ключова суровина, която може да се използва за създаване на перфектна текстура в бонбони и други хранителни сфери.Всеки идеален избор може да бъде получен чрез промяна на силата на гела (силата на замръзване) или вискозитета на колоида, вида или чистотата на желатина и т.н.
Гелкенжелатинът е идеалната суровина за меки бонбони.Неговите желиращи и сгъстяващи функции го правят изборът на този продукт.Ползите от използването на меки бонбони в желатин Gelken: може да се топи в устата, отличен вкус, перфектно освобождаване на вкуса, перфектна еластична текстура, прозрачен външен вид и неограничени възможности за иновации.С помощта на желатин има по-интересни възможности за иновации на пазара на кремчета и бонбони.
Време на публикуване: 19 май 2022 г
