Дом

Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото ви и е отговорен за структурата, стабилността и здравината. Той поддържа много тъкани, включително сухожилията и връзките, както и кожата и зъбите ви (1).
Въпреки че тялото ви произвежда този протеин самостоятелно, производството му намалява с възрастта. Можете обаче да си набавите хранителен колаген от животински източници, включително от говеда, хранени с трева (1).
Добавките с колаген могат да идват от различни животински източници, като говеда, свине и морски животни. Говедата са група от 10 рода, включително говеда, бизони, африкански биволи, биволи и антилопи (1).
Хранене с трева означава, че животното трябва да се храни само с трева или фураж (с изключение на мляко, консумирано преди отбиване) и му е позволено да пасе през вегетационния период до клането (2).
Когато добитъкът се храни с трева, това означава, че му е позволено да се оглежда за храна, като например трева или сено.
Проучвания върху хора и животни показват, че говеждият колаген може да помогне за предотвратяване на костна загуба, намаляване на признаците на стареене на кожата и подобряване на здравето на ставите (3, 4, 5).
Въпреки това, колагенът от животни, хранени с трева, може да бъде по-етичен, да подкрепя хуманното отношение към животните и да намалява излагането на химикали, антибиотици и хормони.
Въпреки че етикетирането на генеричните продукти от животни, хранени с трева, е до голяма степен нерегулирано, сертифицираните от Американската асоциация за животни, хранени с трева (AGA), продукти са само от животни, които никога не са били лекувани с антибиотици или хормони (6, 7).
Говедата, хранени с трева, се отглеждат по-хуманно, защото имат по-малко пространствени ограничения и могат да се движат свободно (8).
За разлика от това, говедата за угояване имат ограничено пространство, което е довело до епидемия от заболявания, включително мастит, водеща до увеличена употреба на антибиотици (8).
Нещо повече, стопанствата за отглеждане на добитък, хранен с трева, са по-екологично устойчиви. Проучванията показват, че те консумират по-малко енергия и имат по-ниско общо въздействие върху околната среда, отколкото стопанствата на закрито или в затворени помещения (8).
Колагенът от животни, хранени с трева, може да е от полза за здравето на костите, кожата и ставите. Изборът на колаген от животни, хранени с трева, гарантира по-добро хуманно отношение към животните и по-добро въздействие върху околната среда.
Подобно на обикновения говежди колаген, основните видове добавки с колаген от животни, хранени с трева, са хидролизиран колаген и желатин.
Хидролизираният колаген от животни, хранени с трева, е съставен от много малки аминокиселинни вериги и е силно разтворим, което означава, че се разтваря лесно във вода. Всъщност тези добавки могат да се разтварят в топли и студени напитки (9).
За разлика от това, желатинът от животни, хранени с трева, се получава чрез частично разграждане на колаген. Въпреки че желатинът има по-малка структура от колагена, неговата аминокиселинна верига е по-дълга от тази на хидролизиран колаген, така че се разтваря само в горещи течности (10).
Тези два вида се предлагат главно под формата на прах, но се предлагат и капсули с хидролизиран колаген.
Хидролизираният колаген от животни, хранени с трева, обикновено се добавя към смутита, кафе или чай, докато желатинът се използва главно за приготвяне на шоколадов сос или за сгъстяване на десерти и сосове.
За разлика от колагена от животни, хранени с трева, който се получава от говеда, морският колаген обикновено се получава от риби, акули или медузи (11).
Колагенът от животни, хранени с трева, осигурява главно колаген тип I и тип III, най-често срещан в костите, кожата, зъбите, връзките, сухожилията и кръвоносните съдове, докато морският колаген осигурява главно колаген тип I и тип II, срещан главно в кожата и хрущялите (9, 11).
Освен това, морският колаген се абсорбира по-лесно от други колагени от животински произход, има най-малък риск от разпространение на болести и е по-малко вероятно да предизвика възпаление (1, 9, 11).
Освен това, морският колаген е единствената алтернатива, щадяща вредители, която може да е за предпочитане за хора, които избягват говежди продукти по религиозни или лични причини (9, 11).
Основните видове добавки с колаген от животни, хранени с трева, са хидролизиран колаген и желатин. За тези, които не ядат говеждо месо или просто искат алтернатива, се предлага и морски колаген.
Въпреки това, в редки случаи някои хора може да са алергични към говежди колаген, което може да доведе до алергична реакция. Тази животозастрашаваща алергична реакция причинява внезапно стесняване на дихателните пътища, което затруднява дишането (11).
Въпреки това, говеждите кости остават един от най-богатите източници на желатин, представлявайки 23% от производството на желатин в Европа и Съединените щати, поради ниския си риск за здравето (4).
Няма документирани рискове от консумацията на колаген от животни, хранени с трева. Някои хора обаче може да са алергични към него.
В този случай добитъкът трябва да се храни само с трева или фураж и да има непрекъснато ползване на пасището.
Въпреки че ползите за здравето от колагена от животни, хранени с трева, може да са много сходни с тези на обикновения говежди колаген, тази алтернатива гарантира екологичен продукт, който подкрепя хуманното отношение към животните.
Може да намерите колагенови продукти от животни, хранени с трева, под формата на капсули и прах, които можете да добавяте към топли и студени напитки.
Опитайте това днес: Ако търсите нови начини да използвате желатинов прах от крави, хранени с трева, тази рецепта за горещ шоколадов фъдж без захар си заслужава да опитате.
Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото ви. Той има разнообразни ползи за здравето и приложения, а приемът му може да е от полза за някои хора.
Храната, която кравата яде, може значително да повлияе на хранителното съдържание на месото ѝ. Тази статия обяснява разликата между крави, хранени с трева, и крави, хранени с зърно...
Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото ви, докато желатинът е разградената форма на колаген. Тази статия разглежда основните...
Може да видите мляко от животни, хранени с трева, в магазина за хранителни стоки, но дали е по-здравословно или по-екологично от обикновеното мляко? Тази статия разглежда здравословното...
Приемът на колагенова добавка може да бъде лесен и ефективен начин за поддържане на по-добра кожа. Ето 11 от най-добрите колагенови добавки за подобряване на кожата.
Обмисляте ли спрей за нос за тен, за да постигнете дълбок летен блясък? Експертите не го препоръчват - този вариант за тен е свързан с голям риск. Научете повече тук.
Пептидите в грижата за кожата наистина не са просто реклама. Преди да купите този продукт, нека да разгледаме какво може и какво не може да прави тази съставка.
Маслото от шипкови семена е богато на подхранващи кожата витамини и есенциални мастни киселини. Ето девет ползи от употребата на масло от шипки върху лицето.
Нощната лампа може да помогне за успокояване на детето ви, докато бавно заспива. Ето нашите предложения за най-добрите нощни лампи за деца, за да можете всички да заспите...