Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото ви и е отговорен за структурата, стабилността и силата. Той поддържа много тъкани, включително сухожилията и връзките, както и кожата и зъбите (1).
Докато тялото ви произвежда този протеин сам, производството му намалява с възрастта. Въпреки това, можете да получите хранителен колаген от животински източници, включително говеда, хранени с трева (1).
Добавката на колаген може да идва от различни животински източници, като говеда, свине и морски животни. Едрият рогат добитък е група от 10 рода, включително говеда, бизони, африкански биволи, биволи и антилопи (1).
Храненото с трева означава, че животното трябва да се храни само с трева или фураж (с изключение на млякото, консумирано преди отбиването) и му е позволено да пасе през вегетационния период до клането (2).
Когато говедата се хранят с трева, това означава, че им е позволено да се оглеждат за храна, като например трева или сено.
Проучванията при хора и животни показват, че говеждият колаген може да помогне за предотвратяване на загуба на костна маса, намаляване на признаците на стареене на кожата и подобряване на здравето на ставите (3, 4, 5).
Независимо от това, колагенът, хранен с трева, може да бъде по-етичен, да поддържа хуманното отношение към животните и да намалява излагането на химикали, антибиотици и хормони.
Докато общото етикетиране на хранени с трева е до голяма степен нерегулирано, сертифицираните продукти на Американската асоциация на хранени с трева (AGA) са само от животни, които никога не са били лекувани с антибиотици или хормони (6, 7).
Говедата, хранени с трева, се отглеждат по-хуманно, защото имат по-малко ограничения в пространството и могат да се разхождат свободно (8).
За разлика от това, говедата за отглеждане на животни имат ограничено пространство, което доведе до епидемия от болести, включително мастит, което води до повишена употреба на антибиотици (8).
Нещо повече, отглеждането на едър рогат добитък, хранени с трева, е по-екологично устойчиво. Проучванията показват, че те консумират по-малко енергия и имат по-слабо общо въздействие върху околната среда от операциите на закрито или в затворени помещения (8).
Колагенът, хранен с трева, може да е от полза за здравето на вашите кости, кожа и стави. Изборът на колаген, хранен с трева, гарантира по-добро хуманно отношение към животните и въздействие върху околната среда.
Подобно на обикновения говежди колаген, основните видове колагенови добавки, хранени с трева, са хидролизиран колаген и желатин.
Хидролизираният колаген, хранен с трева, се състои от много малки аминокиселинни вериги и е силно разтворим, което означава, че се разтваря лесно във вода. Всъщност тези добавки могат да бъдат разтворени в топли и студени напитки (9).
Обратно, желатинът, хранен с трева, се получава от частичното разграждане на колагена. Въпреки че желатинът има по-малка структура от колагена, неговата аминокиселинна верига е по-голяма от тази на хидролизирания колаген, така че се разтваря само в горещи течности (10).
Тези два вида се предлагат главно под формата на прах, но се предлагат и капсули с хидролизиран колаген.
Хидролизираният колаген, хранен с трева, обикновено се добавя към смутита, кафе или чай, докато желатинът се използва главно за приготвяне на крем или за сгъстяване на десерти и сосове.
За разлика от колагена, хранен с трева, който се извлича от едър рогат добитък, морският колаген обикновено се извлича от риба, акули или медузи (11).
Колагенът, хранен с трева, осигурява основно колаген тип I и тип III, най-често срещан в костите, кожата, зъбите, връзките, сухожилията и кръвоносните съдове, докато морският колаген осигурява основно колаген тип I и тип II, намиращ се главно в кожата и хрущяла. 9, 11).
Освен това, морският колаген се абсорбира по-лесно от други колагени на животинска основа, има най-малък риск от разпространение на болести и е по-малко вероятно да бъде възпалителен (1, 9, 11).
В допълнение, морският колаген е единствената алтернатива, подходяща за пестини, която може да бъде за предпочитане за хора, които избягват продукти от говеждо месо по религиозни или лични причини (9, 11).
Основните видове колагенови добавки, хранени с трева, са хидролизиран колаген и желатин. За тези, които не ядат говеждо или просто искат алтернатива, се предлага и морски колаген.
В редки случаи обаче някои хора може да са алергични към говежди колаген, което може да доведе до алергична реакция. Тази животозастрашаваща алергична реакция кара дихателните пътища внезапно да се стесняват, което затруднява дишането (11).
Независимо от това, телешката кост остава един от най-богатите източници на желатин, представляващ 23% от производството на желатин в Европа и Съединените щати поради ниския риск за здравето (4).
Няма документирани рискове от консумацията на колаген, хранен с трева. Някои хора обаче може да са алергични към него.
В този случай говедата трябва да се хранят само с трева или фураж и да имат непрекъснато използване на пасището.
Докато ползите за здравето от колагена, хранен с трева, може да са много подобни на обикновения говежди колаген, тази алтернатива гарантира екологичен продукт, който поддържа хуманното отношение към животните.
Може да намерите колагенови продукти, хранени с трева, под формата на капсули и прах, които можете да добавяте към топли и студени напитки.
Опитайте това днес: Ако търсите нови начини за използване на желатин на прах, хранен с трева, тази рецепта за горещ шоколад без захар си струва да опитате.
Колагенът е най-изобилният протеин в тялото ви. Той има различни ползи за здравето и приложения и приемането му може да е от полза за някои хора.
Храната, която яде една крава, може значително да повлияе на хранителното съдържание на нейното месо. Тази статия обяснява разликата между хранени с трева и зърнени...
Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото ви, докато желатинът е разградената форма на колаген. Тази статия разглежда основните...
Може да видите мляко, хранено с трева, в хранителния магазин, но дали е по-здравословно или по-екологично от обикновеното мляко? Тази статия изследва здравословното...
Приемането на добавка с колаген може да бъде лесен и ефективен начин за поддържане на по-добра кожа. Ето 11 от най-добрите добавки с колаген за подобряване на кожата.
Обмисляте ли спрей за нос за тен за този дълбок летен блясък? Експертите не го препоръчват - има много риск, свързан с тази опция за тен. Научете повече тук.
Пептидите в грижата за кожата наистина не са просто реклама. Преди да закупите този продукт, нека да разгледаме какво може и какво не може да направи тази съставка.
Маслото от семена на шипка е богато на подхранващи кожата витамини и есенциални мастни киселини. Ето девет предимства, когато използвате масло от шипка върху лицето си.
Нощната лампа може да успокои детето ви, докато бавно заспива. Ето нашите избори за най-добрите нощни светлини за деца, за да можете всички да заспите...
Време на публикуване: 01 юни 2022 г
