РАСТЕЖЪТ НА ПАЗАРА НА КОЛАГЕН
Според последните чуждестранни доклади, очаква се световният пазар на колаген да достигне 7,5 милиарда щатски долара до 2027 г., със сложен годишен темп на растеж от 5,9%, базиран на приходите. Ръстът на пазара може да се обясни със силното търсене на колаген, използван в козметичната хирургия и лечението на рани. Подобряването на потребителската покупателна способност, съчетано с популярността на кожната хирургия, насърчава глобалното търсене на продукти.
Телешка кожа, свинска кожа, птиче месо и риба са четирите основни източника на колаген. В сравнение с други източници, към 2019 г. колагенът от говежди животни представлява важен дял от 35%, което се дължи на богатството на говежди източници и относително ниската цена в сравнение с морските и свинските източници. Морските организми превъзхождат тези от говеда или свине поради високата си степен на усвояване и бионаличност. Цената на продуктите от морето обаче е относително по-висока от тази от говеда и свине, което се очаква да ограничи растежа на продукта.
Поради голямото търсене на този продукт като стабилизатор на храни, пазарът на желатин ще заеме доминираща позиция през 2019 г. Развитието на рибарството в Индия и Китай привлече производителите на желатин в Азиатско-тихоокеанския регион да използват рибата като суровина за производството на желатин. Очаква се пазарът на колагенов хидролизат също да расте най-бързо през прогнозния период, благодарение на нарастващата му употреба в възстановяването на тъкани и стоматологичните приложения в здравеопазването. Нарастващата употреба на колагенови хидролизати от компаниите за лечение на заболявания, свързани с костите, като остеоартрит, допринесе за развитието на тази област.
Като производител на колаген и желатин, Gelken е загрижен за растежа на пазара на колаген. Ние продължаваме да усъвършенстваме нашите технологии и пазарна стратегия, за да отговорим на търсенето на световния пазар на колаген. Също така сме доставчици на колаген във Виетнам и Америка с конкурентни цени и качество.
Време на публикуване: 15 април 2021 г.
