ХРАНЕТЕ СЕ ЗДРАВОСЛОВНО: КОЛАГЕН
Колагеновият пептид, известен още като колаген на пазара, играе важна роля в човешкото тяло, като играе поддържаща роля, защитава тялото и изпълнява други хранителни и физиологични функции.
Въпреки това, с напредване на възрастта тялото естествено произвежда по-малко колаген, което е първият знак, че остаряваме. Процесът на стареене започва при повечето хора през 30-те години и се ускорява през 40-те им години, с неблагоприятни последици за кожата, ставите и костите. Колагеновият пептид, от друга страна, е насочен към проблема и предлага множество ползи за здравето.
В Япония и някои развити страни в Европа и Съединените щати колагенът е проникнал във всички аспекти на живота на жителите. Японските предприятия прилагат колагенови полипептиди в областта на красотата и здравословните храни от 90-те години на миналия век, а PepsiCo последователно пусна на пазара мляко на прах с колагенова формула, насочено към жени потребители.
От гледна точка на китайския пазар, с развитието на застаряващото население и предложението за стратегията „Здравословен Китай“, осведомеността на жителите за опазване на здравето се е повишила допълнително и търсенето на продукти, съдържащи колаген, съответно се е разширило.
Тъй като производителите продължават да внедряват иновации, новите колагенови продукти ще стимулират растежа на световния пазар. Очаква се храните и напитките, съдържащи колаген, да бъдат основен двигател на растежа на световната колагенова индустрия през 2025 г., като приходите се очаква да нараснат със 7%, според Grand View Research Market Data.
Пазарът на продукти за орална козметика с колаген и пептиди расте с над 10% годишно в световен мащаб и все повече потребители започват да разбират ползите за здравето от тези продукти. Колагеновите пептиди също така имат нарастващо присъствие в социалните медии, с близо осем милиона публикации в Instagram през февруари.
Според анкета на Центъра за прозрачност на съставките от 2020 г. в Съединените щати, Германия и Обединеното кралство, най-големият процент от потребителите (43%) са загрижени за ползите за здравето от колагеновите пептиди за кожата, косата и ноктите. След това се нареждат ставите (22%), костите (21%). Почти 90% от потребителите са запознати с колагеновите пептиди, а 30% от потребителите казват, че са изключително или много добре запознати с тази суровина.
Време на публикуване: 16 юни 2021 г.
