ПРЕДШЕСТВЕНИЦИ НА ЖЕЛАТИН И КОЛАГЕН ПЕПТИДИ
Предшественици наGелатин иCолагенPептиди
Когато става въпрос зажелатиниколагенови пептиди, не може да не споменем тези два предшестващи колагени, естествените колагени - много важен и най-разпространен протеин в човешкото тяло, който се намира широко в съединителните тъкани, играе важна роля за свързване на клетките, поддържащи се една друга и е силно разтегливи, като връзки Основен компонент на екстрацелуларния матрикс на сухожилията.Когато молекулното тегло на природния колаген стане по-малко, той се превръща в желатин и колагенови пептиди.
Победата наЖелирани мечета
През последните години, с постепенното възникване на търсенето на здраве от страна на хората,функционални меки бонбонинаправи пробив на младия пазар за функционални храни поради своите здравословни, удобни и други характеристики.На пазара на хранителни добавки в САЩ функционалният фъдж се превърна във втората популярна форма след капсулите/таблетите.Според статистиката на US Nutrition Business Journal обемът на продажбите на гумено мече с функционални съставки се е увеличил с 6% през 2019 г., което представлява 13% от пазарния дял на хранителни добавки в САЩ.Според данни на NBJ са били необходими само четири години (2014-2018), за да се удвои глобалният обем на продажбите на функционална дъвка.Очаква се глобалният обем на продажбите на функционални бонбони да надхвърли 8,6 милиарда долара през 2022 г.
Най-добрият партньор на функционалните меки бонбони
Колагеновите пептиди се извличат от естествено получени животински колагени чрез по-нататъшна ензимна хидролиза и поради разглобяването на макромолекулни протеини, те могат да бъдат активно и без бариери абсорбирани от човешкото тяло под формата на малки молекули пептиди, които се транспортират до различни телесни тъкани чрез кръвта, за да има ползи за здравето.
Колагеновият пептид, като научна и клинично доказана здравословна съставка, може не само да поддържа здравето на костите, да подпомогне растежа на мускулите и да помогне за възстановяването на косата и ноктите.Най-важното е, че колагеновият пептид винаги доминира на екрана в областта на оралната красота, който е най-широко използваният функционален мек бонбон.Тенденцията за потребление на глобални продукти за орална красота Tmall през 2017-2019 г. показва, че продуктите с колаген не само представляват най-голям дял, но и растат най-бързо.Може да се види позицията на колагеновия пептид във функционалните меки бонбони.
Клиничните експерименти върху хора от Азия и други раси като Латинска Америка показват, че колагенът може да помогне на търговците на марки да посрещнат нуждите на милиони потребители, като направи кожата им блестяща, упорита и красива.Освен това, в процеса на действително използване, колагеновият протеин също имаше предимствата на добър разтвор, нежна миризма, добра стабилност и широк диапазон на адаптиране на pH, което го направи напълно използван във функционалните меки бонбони.
В допълнение към меките бонбони, добавени с колаген и витамин С, на пазара има много меки бонбони, като цинк и желязо, куркумин и пробиотици.Меките бонбони се превърнаха в носител на иновациите в закуските и функционалното разнообразие.
В много социални платформи #хранителни меки бонбони#, #колагенови меки бонбони# и други теми също са горещи.Много звезди и известни блогъри участват в дискусии и носят стоки, тласкайки излагането на меки бонбони към нова вълна на подем.Красота, намаляване на мазнините, подпомагане на съня, успокояване на нервите и попълване на многоизмерни... Под тенденцията за здраве и функционалност на храните, функционалните меки бонбони с ореола на здравословна храна се превърнаха в посока на трансформация на традиционните предприятия за бонбони.
Бързият растеж на функционалните меки бонбони инжектира нова жизненост в големия здравен пазар.Както желатинът като съставка за пълнене, така и колагеновият пептид като функционална съставка ще му помогнат да бъде непобедим и ще донесе несравнимо сетивно и здравословно изживяване на потребителите.
Време на публикуване: 22 декември 2021 г
