Желатин за микрокапсулиране
Нашият желатин е едновременно отлично свързващо и покриващо средство за защита на активните съставки. Чрез своите емулгиращи свойства микрокапсулите се образуват по естествен път. Отличната разтворимост подобрява доставката в точката на употреба.
За хранителната промишленост, микрокапсулите могат да превърнат чисти натурални ароматни съставки и физиологично активни вещества в хранителната система и да поддържат физиологична активност, което опростява много традиционни процеси и същевременно позволява решаването на много технологични проблеми с обичайните технически средства.
1. Прахът няма да бъде лесен за обработка при съхранение на газ, течни суровини в твърдо състояние, така че да се подобри разтворимостта, течливостта и стабилността при съхранение, като например прахообразна есенция, прахообразно ядливо масло, прахообразен етанол и др. Например: течно масло като дърва за огрев, изберете подходящ материал за стена, използването на технология за микрокапсули може да доведе до получаване на твърдо прахообразно масло, много удобно за добавяне към различни хранителни суровини. Съобщава се, че в чужбина има десетки микрокапсулирани продукти на прахообразно масло като суровини за хранителната промишленост, използвани във всички видове хранителни и здравословни храни или функционални храни.
2. Намалете изпаряването, предотвратявайки изпаряването на вкусовите компоненти и намалявайки загубата на вкус.
3. Намалете токсичността, намалете токсичността на хранителните добавки, като железен сулфат, аспирин и други лекарства, опаковани в опаковка, чрез контролиране на скоростта на освобождаване, за да се намалят стомашно-чревните странични ефекти. Във фармацевтичната индустрия технологията на микрокапсулите може да се използва за производство на целеви препарати за постигане на насочен ефект на освобождаване.
4. За да се подобри стабилността на материала (лесно окисляване, лесно видимо разлагане на светлина, влияние на температура и влага) след много хранителни добавки, направени от микрокапсулни продукти, поради защитната стена, за да се предотврати окисляването, да се избегнат или намалят ефектите на ултравиолетовата светлина, температурата и влажността и др., за да се гарантира, че няма загуба на хранителни вещества, специалната функция не се губи.
5. Може да смеси равномерно несъвместими съставки, използвайки микрокапсулна технология, като компонентите, които могат да реагират помежду си, се превръщат съответно в микрокапсулни продукти, така че да са стабилни в системата, като се освобождават различни ефективни съставки, за да се подобри и подобри вкусът и хранителната стойност на хранителните продукти.
