Дом

Желатин за желирани бонбоние важна съставка и добавка в хранително-вкусовата промишленост. Ядливият желатин често се използва като сгъстител за храни, желиращ агент, стабилизатор, емулгатор и избистрящ агент в месни продукти, торти, сладолед, бира, желе, консервирани продукти и сокове. И много хора го използват...желатин за желирани бонбони. Ядлив желатине бледожълт, без аромат, без вкус, хидролизиран и гранулиран.Желатин за желирани бонбонисе извлича от пресни, необработени говежди кожи/кости и представлява протеин с високо молекулно тегло (без мазнини и холестерол), съставен от 18 аминокиселини.